Un coin détente dans un cadre cosy et bohème chic

Le jardin est l’endroit où l’on aime se détendre et se reposer. À l’extérieur, le confort bohème chic se traduit par : un salon de jardin en bois exotique, une balancelle en osier où on pourra lire un roman, un hamac pour faire la sieste, une table en bambou, des coussins à motifs éthique posés au sol, un tapis berbère et plein d’autres accessoires qui inspire à la détente et à la simplicité.

L’éclairage pour un jardin bohème

Tout en restant simple, décontracté et harmonieux, miser sur des guirlandes lumineuses, des lampions suspendus dans les arbres, des lanternes sur la table et des bougies parfumées pour adopter le style bohème. N’hésitez pas à tout mixer selon votre personnalité et votre créativité.

Pour un jardin bohème, jouer sur les couleurs

Dans un jardin bohème, les couleurs sont mélangées et cela stimule la gaieté et la bonne humeur. D’ailleurs, le tapis est un élément typique de la décoration bohème à intégrer. Il se caractérise surtout par des motifs floraux, généralement très colorés. Vous pouvez aussi miser sur des couleurs vives et chaudes avec des parasols à motifs ethniques, des toiles d’ombrage coloré, des coussins patchwork ou encore une nappe imprimée.

Des plantes colorées, une valeur sûre du jardin bohème

Le jardin bohème met la nature sauvage, verdoyante et abondante à l’honneur, ce qui est bien loin des espaces géométriques et des arbustes bien taillés. Pour aménager ce genre d’espace verte, jouez sur des massifs aux couleurs vives, choisissez des pots de fleurs suspendus et des parterres de fleurs verdoyantes. D’ailleurs il est important, dans un jardin bohème, de laisser les plantes s’épanouir à l’état sauvage.

Préparer le mélange

Vous devez d’abord bien choisir vos moules. Songez à en utiliser un pour l’extérieur et un autre pour l’intérieur. Ils pourront avoir la même forme, mais de tailles différentes. Les petits moules seront parfaits pour une jardinière d’intérieur. Pour commencer, il faudra découper 2 boîtes en carton. L’une représentera le moule interne, tandis que l’autre l’externe. Sinon, les moules en verre, acier inoxydable ou plastique sont également des choix classiques. Ceci étant, le polystyrène peut également faire l’affaire. Alors, préparez un mélange de ciment dans une brouette ou une bassine. Privilégiez les matières résistantes aux fissures. Versez la quantité souhaitée dans le récipient, puis ajoutez-y de l’eau et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une consistance similaire à celle du gâteau. Sachez qu’il est tout à fait envisageable de vaporiser de l’huile minérale ou du lubrifiant dans le moule si vous le souhaitez.

Fabriquer les moules

Vous pouvez ajouter du verre décoratif, des coquilles, des cailloux et des perles dans le mélange. Puis, versez-le au fond du moule pour créer une base. Ajoutez un système de drainage si nécessaire. Incrustez des graviers dans cette base ou percez quelques trous après quelques jours de séchage. Homogénéisez le tout et lissez à l’aide d’une truelle. Il faudra ensuite presser le mélange de ciment pour créer le moule intérieur. Appuyez dessus jusqu’à obtenir l’épaisseur de la base souhaitée. Celle-ci doit être similaire à l’épaisseur des parois, bien que la base soit plus épaisse que les bords. Ensuite, versez le mélange à nouveau dans la zone entre les moules. Tassez avec une truelle et poussez le ciment le long des bordures du moule pour être sûr que les parois soient parfaitement lisses et qu’ils ne contiennent pas des bulles d’air. En haut de la jardinière, vous pouvez homogénéiser et rendre la surface lisse. Secouez-la doucement pour avoir une meilleure consistance. Emballez dans un plastique et laissez sécher pendant environ 36 heures.

Prendre en compte la saisonnalité des fleurs

L’une des choses à ne pas négliger pour aménager un jardin fleuri toute l’année est la saisonnalité des fleurs. En anticipant les périodes de floraison, votre extérieur est toujours orné de fleurs et bien coloré. Vous devez donc vous référer aux périodes de floraisons des plantes avant de choisir les espèces à planter. De cette façon, au printemps, en été, en automne comme en hiver, vous embellissez votre coin de verdure de fleurs et végétaux fleurissant.

Le calendrier des floraisons des plantes

Il n’y a qu’un seul moyen pour avoir un jardin fleuri toute l’année, mélangez les plantes (arbustes, plantes vivaces, grimpantes et à bulbes) en considérant le calendrier des floraisons. Voici quelques exemples de fleurs et plantes avec leurs périodes de floraison. Ils vous aident à sélectionner les variétés des plantes et à penser à l’agencement de votre espace de verdure. Les plantes fleurissant au printemps : le mahonia, le viorne, le cyclamen, le perce-neige, le camélia, la giroflée, la tulipe hybride… Les espèces qui donnent des fleurs en été : le laurier, le magnolia, le mimosa des 4 saisons, la rose, la capucine, la lavande, le pavot… Les plantes qui fleurissent en automne : l’hibiscus, le laurier, le dahlia hybride, l’anthémis, la colchique, etc. Les diverses plantes fleurissant en hiver : l’allium, la bruyère carnée, le passiflore, l’Andromède du Japon, le perce-neige…

Des plantes à feuillages colorés

À part les fleurs, il y a aussi les plantes à feuillages colorés. Ils peuvent apporter une note de particularité à votre jardin. Certaines variétés de ces plantes ont des feuilles caduques, marcescentes, ou persistantes. Agencés avec les plantes à fleurs, ils peuvent également embellir votre extérieur en toutes saisons. Outre le caractère de ses feuilles, ces plantes offrent aussi un magnifique décor grâce à sa couleur unie ou variée, teintes de rouge carmin au lilas en passant par le vert clair et le bleu clair.

Quimet & Quimet

Le restaurant se démarque par son authenticité, tandis que son espace assez restreint accueille peu de monde. Il n’y a pas de table pour le service, c’est debout qu’on viendra déguster les fameux tapas avec beaucoup de convictions. Mais, on le reconnaît, malgré la petite dimension de l’endroit, on ne peut pas passer à côté de cette recette populaire, présentée en amuse-gueules, ou en petites entrées. Chez Quimet & Quimet, on fait honneur à la cuisine espagnole traditionnelle.

Cal Pep

A Barcelone, le Cal Pep est ce bar à tapas et fruits de mer tant vénéré par les habitants. Dans la ville, c’est une référence que tous les coins de rue connaissent. La cuisine est irréprochable dans le restaurant, aucune autre n’arrive à concourir avec l’originalité de sa carte. Le restaurant propose des produits frais, et le service se révèle impeccable. Avec enthousiasme, le serveur apportera ses meilleures suggestions aux visiteurs. Toujours blindé de monde, c’est dans les assiettes que le Cal Pep réserve les meilleures surprises.

Tapa Tapa

C’est sûrement le premier bar-restaurant à proposer des tapas à Barcelone. Pour les grands fans de la recette, c’est le paradis des tapas. On y découvre tous les formats et toutes les formules disponibles qu’on apprécie en matière de dégustation. On plonge directement dans l’ambiance qui nous fait aimer encore plus le contenu de nos assiettes. Pour se délecter des amuse-gueules, on a droit à une vue incontournable sur la casa Batlo, au Paseo Gracia. Froides ou chaudes, les tapas gâteront les papilles.

Ciudad Condal

Dans un style plutôt moderne, la place a toute son influence sur les amateurs de cuisine raffinée. Les touristes sont conquis par son brin de bonne humeur, à l’intérieur, ça respire la fraîcheur, et les bonnes odeurs sorties tout droit de la cuisine, d’où provient justement la magie dans nos plats. Fromage raffiné, jambons, desserts, et une grande variété de tapas ! Une terrasse ombragée confère tout son confort au restaurant, l’idéale pour passer les après-midis à la bonne adresse.

Misez sur la couleur

En général, les gens minimisent la valeur de la couleur lorsque l’on parle de déco extérieure. Pourtant, la teinture joue un rôle très important pour ressortir l’unicité de votre jardin. De ce fait, la tendance couleur de 2021 pour un jardin est le pastel. Pourquoi ne pas prendre cette couleur et la casser avec du blanc pour un peu plus de finesse ? C’est sans aucun doute une idée de génie que vous pouvez appliquer pour cette nouvelle année. De plus, n’est-il pas vrai que redonner vie au jardin est indispensable après la sombre épreuve de 2020 causée par le COVID-19 ?

L’ameublement, un atout d’élégance

Même s’il s’agit d’une pièce en plein air, le jardin fait partie intégrante de la maison. Aujourd’hui, les jardins en terrasse sont devenus un choix par excellence pour la majorité, notamment des jeunes couples. Créer une place dédiée au repos et à l’émancipation est le but principal de cet aménagement. Ainsi, si vous voulez optimiser cette convivialité, optez pour un ameublement digne d’un jardin luxuriant. Les meubles en bois sont notamment les plus prisés pour leur côté traditionnel mélangé à la modernité. De plus, vous avez de tous les goûts. Il n’y a qu’à choisir le modèle qui vous plaît et le tour est joué.

Valoriser l’espace jardin

On a tendance à choisir un petit coin lors de l’aménagement de jardin. Pour cette nouvelle année, essayez un concept de valorisation d’espace pour casser l’habitude. Oui, les jardins en petit coin ne sont pas moches, mais il est temps de redonner vie à l’espace et de diversifier le style. Agrandir l’espace est une option que vous devez choisir. Grâce à ce type de mise en place, vous vous offrez un avantage d’utilisation énorme pour vos instants de repos.

Les règles de base à suivre pour marier le vin

Il va sans dire que le vin reste un ingrédient délicat à utiliser dans une recette. Ce qu’il faut savoir, entre autres, c’est que les arômes du vin se font plus sentir lorsqu’il est cuisiné alors que son alcool a tendance à s’évaporer. Il convient alors de bien doser la quantité de vin nécessaire à la réalisation d’un plat.
Que le vin accompagne un repas ou qu’il compose le plat, son rôle est de souligner le goût des aliments et ce n’est que de cette façon qu’il peut être intégré à une recette. Il peut arriver toutefois que certains éléments au goût et/ou à l’odeur particulièrement forts se marient bien avec le vin en vue d’estomper ces propriétés.

Utiliser le vin blanc dans les règles de l’art

Pour pouvoir utiliser le vin blanc comme il le faut dans diverses recettes, il convient de savoir avec quoi il se marie le mieux. Entre autres, il est le bienvenu pour préparer certains fromages dont le Mont d’Or, la Tartiflette ou encore la fondue savoyarde.
Il fait également des merveilles avec de la viande ou intégré à une sauce. Il faut également garder à l’esprit que ce n’est pas n’importe quel vin blanc qui peut être utilisé pour cuisiner. Les moelleux par exemple ne sont pas toujours adaptés pour la cuisine alors que le Sauvignon est recommandé pour son parfum.

Les associations possibles avec le vin rouge

Le vin rouge est plus utilisé dans les accords mets-vins, c’est ce qui fait d’ailleurs sa réputation. Il s’accorde pratiquement avec toutes sortes de viandes et est particulièrement adapté aux plats mijotés en cocotte. Il se marie également très bien avec les légumes et féculents et suffit à sublimer certains desserts. Pour cuisiner, les plus recommandés sont le Bordeaux et le Bourgogne.

Établissez un budget pour le vin

Étant donné qu’il existe une large fourchette de prix en matière de vins, il vous sera nécessaire d’établir un budget préalable. Cela vous permettra de déterminer la gamme de vin dont vous avez besoin en fonction du nombre de bouteilles nécessaires au cours de la réception. Au moment d’effectuer vos calculs, considérez qu’une bouteille de vin est destinée à 4 ou 5 personnes. Par la suite, faites un tour auprès des distributeurs pour avoir une idée des vins qui s’accordent avec votre budget et votre menu. D’ailleurs, sachez que les vins les plus chers ne sont pas forcément les mieux adaptés à votre menu. Vous pourrez même trouver une merveille parmi des productions régionales, et cela, à moindre coût.

Harmonisez le vin avec votre menu

Au même titre que le gâteau et le menu, pensez à déguster le vin en compagnie de quelques-uns de vos invités (proches, demoiselle d’honneur, etc.). Pour cela, l’idéal est évidemment d’avoir le menu à disposition. Quant au choix du vin proprement dit, il dépend de la composition du menu.

En entrée, le foie gras peut notamment être accompagné par un vin blanc moelleux. De leur côté, les poissons et les crustacés se dégustent avec un vin blanc sec. En plat de résistance, les viandes rouges s’accompagnent d’un vin rouge, tandis que la volaille peut se marier au rouge et au blanc, en fonction de la texture du plat. Si vous optez pour du thon, l’idéal est de l’accompagner d’un vin rouge. En dessert, le chocolat, sous toutes ses formes, est à déguster avec un vin rouge fruité. Il est cependant à noter que les vins légers sont à proposer en début de repas. Si vous hésitez au moment de faire votre choix, il est conseillé de faire appel à l’expertise d’un professionnel.

La fabrication de vin

La peau du raisin emprunte sa couleur à la boisson raffinée en macérant dans le jus. Dans la fabrication du vin blanc, le fruit est pressé après la vendange. Inversement, pour faire du vin rouge, la méthode est bien différente. La fermentation confère au vin toute sa splendeur, c’est grâce à une opération de remontage qu’elle réussit à définir son identité. Pendant le procédé, au-dessus du jus se forme le marc, qui se constitue des molécules colorantes.

Le vin et la santé

A condition de consommer le vin modérément, le vin est bon pour la santé. Prendre du vin de façon occasionnelle apporte de nombreux bienfaits sur l’organisme. Le vin rouge dans sa composition comprend des molécules colorantes, soit plus de polyphénols. Il possède des vertus antioxydantes qui rendent le système immunitaire plus résistant. Il prévient également les maladies cardiovasculaires. Mais, lorsqu’il est trop présent dans l’organisme, on voit baisser l’absorption du fer. En général, la consommation de vin blanc présente moins d’avantage au niveau du goût, il séduit les fins connaisseurs par sa subtilité inégalée. Riche en acide citrique, sa fraîcheur suggère une expérience nettement agréable en bouche, son goût fruité rend sa douceur au vin. Par ailleurs, la concentration de tanins dans le vin rouge explique sa puissance ainsi que son goût intense.

La place du rosé

Le vin rosé est un vrai petit bijou, il est impossible de résister à la coupe. C’est un parfait mélange de vin rouge et de vin blanc produit par saignée. Le contexte de la vinification est relatif à celui du vin rouge, par contre, on se passera des pépins et de la peau pour éviter que le vin prenne en couleur. Produit par pressurage, la méthode est propre au vin blanc, alors que le raisin rouge sera plus présent dans les ingrédients.

Perdre du poids pour soulager la douleur

L’arthrose cause la dégradation du cartilage situé au niveau des articulations. Il en résulte une perte de mobilité et des douleurs importantes au niveau des articulations. Les douleurs articulaires sont bien plus importantes lorsque vous avez des problèmes de surpoids. En effet, les articulations vont subir une charge beaucoup plus importante en fonction de votre poids. Le fait de perdre quelques kilos peut dans ce cas soulager la douleur. Pour perdre du poids, vous devez évidemment faire attention à ce que vous mangez.

Les aliments à privilégier

Selon certaines études, le régime méditerranéen permet de réduire les risques de développer certaines maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde. Toutefois, il n’y a pour le moment aucune preuve qui affirme que ce régime peut réellement être efficace contre l’arthrose. Il reste malgré tout recommandé par les médecins d’autant plus qu’il génère des bienfaits probants sur le système cardiovasculaire. La consommation d’oméga-3 peut également s’avérer utile contre l’arthrose. Les oméga-3 sont en effet reconnus pour être bénéfiques pour la santé sur plusieurs plans. De plus, ils peuvent être consommés via des aliments très nutritifs tels que le saumon, le hareng, le thon, etc.

Y a-t-il des aliments à éviter ?

Pour de nombreuses personnes, les produits laitiers tels que le yaourt ou le fromage favorisent les inflammations. Certains évitent de ce fait de manger ces produits, ce qui n’est pas toujours une bonne idée. Aucune preuve scientifique n’affirme que ces produits laitiers sont réellement pro-inflammatoires. Ils disposent en plus de nutriments apportant des bienfaits aux os et aux articulations. Il n’est également pas nécessaire de se méfier du gluten. Aucune preuve ne permet de confirmer son implication dans l’aggravation des douleurs articulaires. De ce fait, réfléchissez bien avant d’opter pour un régime Seignalet, sans produits laitiers ni gluten.

Les barres de chocolat frites

En Écosse, les barres de chocolat frites sont la star des desserts. Et non, le phénomène ne vient pas des Amériques, contrairement à ce qu’on pourrait imaginer. Ce magnifique dessert écossais fait palpiter les cœurs, dans une recette toute savoureuse, et toute simple, qui nous fait tomber en amour en une seule bouchée. A la maison, on est capable de reproduire cette préparation sans chichis. Aucune compétence culinaire n’est requise, on s’amusera avec les enfants à rendre au chocolat une forme originale. Dans les restaurants, les barres chocolatées sont plongées dans de l’huile bouillante avant de nous faire participer à une dégustation des plus insolites. Pour surprendre les convives, cette réalisation peut s’apprécier en guise de dessert, après un repas léger et copieux. A la place des fruits de saison, le choix n’est pas terrible !

Le Mizu Shigen Mochi

Au pays du soleil levant, les desserts ont un goût spécial. Après le riz gluant et les haricots qui composent les éléments principaux des bons desserts, le Mizu Shigen Mochi se trouve aujourd’hui sur le devant de la scène. Il se constitue de deux ingrédients et rien d’autres en dehors de l’agar-agar et de l’eau. Au Japon, cette préparation culinaire nécessite un savoir-faire particulier. Le dessert témoigne de la technique minutieuse des grands cuisiniers. Le but étant de rendre l’eau à l’état solide, on a couplé l’eau minérale, avec l’agar-agar en substitut de gélatine. Le tout suggère une collation faible en calories, à déguster à tout moment de la journée.

La sauce Mole poblano

Une des spécialités mexicaines qu’on n’oublie jamais de mentionner dans la carte, c’est cette fabuleuse sauce qui a su garder son authenticité depuis plus de 300 ans. En bouche, la saveur sera épicée ou légèrement fruitée, sur l’assiette, elle affichera une belle couleur appétissante, en général, l’association des ingrédients donne un marron foncé, empruntant la texture d’un chocolat fondu. En plus, dans la recette, on ne manquera pas de rajouter du chocolat, des tomates, des noix, des fruits secs, des graines de pipas. On servira la sauce avec du poulet !